¿Está planeando hacer una ensalada para empacar para el almuerzo o servir a su familia para la cena? Si es así, primero querrá verificar su producto. Dos marcas de ensaladas diferentes acaban de anunciar retiros. Según nuevas alertas, el hallazgo de Listeria, una bacteria potencialmente mortal, ha causado una gran preocupación por múltiples productos que ya podrían estar en su refrigerador. Siga leyendo para obtener más información sobre el último retiro del mercado de ensaladas preparadas y kits de ensaladas.
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El 5 de abril, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) anunció que Revolution Farms estaba recordando voluntariamente varios productos a base de lechuga distribuidos bajo su marca. Solo dos días después, el 7 de abril, la FDA dijo que el fabricante de productos agrícolas con sede en Michigan sería ampliando su memoria para “incluir todos los productos vendidos bajo la marca Revolution Farms”.
Según la última alerta, los productos retirados se vendieron a varios minoristas y distribuidores de servicios de alimentos en seis estados: Michigan, Ohio, Indiana, Illinois, Kentucky y Wisconsin. Los artículos afectados de Revolution Farms incluyen lechuga romana vendida en forma de cabeza entera, bandeja de plástico y bolsa, así como productos de mezcla de primavera y varios kits de ensaladas, como los kits Zesty Southwest, Sesame Ginger Crunch y Crisp Kale Caesar de la marca.
En conjunto con Revolution Farms, Meijer también anunció el 7 de abril que retiraría voluntariamente del mercado ensaladas prefabricadas “Fresh From Meijer” selectas porque eran suministradas por el fabricante del producto. Los productos afectados incluyen ensaladas frescas de Meijer Tomato Caprese, ensaladas Cobb, ensaladas César con pollo y ensaladas BLT con pollo.
“El retiro es parte de un retiro más amplio de lechugas de Revolution Farms e incluye ensaladas preparadas que se venden en las tiendas Meijer en Michigan, Indiana, Illinois, Ohio, Kentucky y Wisconsin”, dijo Meijer en su comunicado de prensa.
Los problemas de producción no terminan ahí. El 7 de abril, la FDA emitió otra alerta sobre un retiro relacionado. Según la agencia, Fresh Express Incorporated también está retirando voluntariamente algunas de sus ofertas a base de ensaladas. Este retiro afecta a una “cantidad limitada de tres variedades de productos de kit de ensalada de marca privada y de marca ya vencidos producidos en las instalaciones de la compañía en Morrow, Georgia”, indica la alerta.
Esto incluye ciertos kits Fresh Express Caesar Chopped, que se distribuyeron a través de minoristas en Florida, Georgia, Carolina del Norte y Carolina del Sur, junto con ciertos kits Chopped Chipotle Cheddar que fueron distribuidos por minoristas en los mismos cuatro estados, así como en Virginia.
El retiro también afecta algunos de los kits de ensalada Makoto Honey Ginger Salad de la marca Publix que se vendieron a los consumidores a través de minoristas en Florida, Georgia y Carolina del Norte.
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Los retiros del mercado de Revolution Farms y Fresh Express son el resultado de posibles riesgos para la salud. Como explicó la FDA, los productos retirados del mercado podrían estar contaminados con Listeria.
Revolution Farms inició su retiro después de que el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan (MDARD) recibiera un resultado positivo para Listeria monocytogenes de una prueba de muestra aleatoria de un paquete de lechuga Green Sweet Crisp de la compañía. Para Fresh Express, un positivo Listeria El resultado fue recopilado por el Departamento de Agricultura de Georgia durante una prueba de muestra aleatoria de un solo kit de ensalada de la empresa.
“Los minoristas recibieron instrucciones de retirar todos los productos retirados de los estantes de las tiendas. Los consumidores que compraron los productos retirados deben desecharlos o devolverlos a su lugar de compra para obtener un reembolso completo”, advirtió la FDA sobre los productos de Revolution Farms.
Los artículos de Fresh Express ya no están disponibles para la venta, ya que están vencidos, pero la agencia dijo que “los consumidores que aún puedan tener los productos retirados en sus refrigeradores deben desecharlos y no consumirlos”.
Puedes desarrollar una enfermedad. llamada listeriosis por consumir alimentos que han sido contaminados con Listeria monocytogenes. Los síntomas pueden variar según la gravedad de su enfermedad, con casos leves que probablemente causen fiebre, dolores musculares, náuseas, vómitos y diarrea, desde unas pocas horas hasta dos o tres días después de comer alimentos contaminados.
“Las formas más graves de listeriosis pueden tardar entre tres días y tres meses en desarrollarse”, dice la FDA. “Si se desarrolla la forma más grave de listeriosis, los síntomas pueden incluir dolor de cabeza, rigidez en el cuello, confusión, pérdida del equilibrio y convulsiones”.
Ciertas personas tienen más riesgo de contraer una infección grave por listeriosis, según la agencia.
“Listeria monocytogenes puede causar infecciones graves y, a veces, mortales en niños pequeños, personas frágiles o ancianas y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados”, explica la FDA, y agrega que Listeria la infección también puede “causar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas”.
