América está consumiendo demasiadas calorías. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), casi un tercio de los adultos estadounidenses tienen sobrepeso y el 42 por ciento son obesos. Si bien varios factores pueden contribuir al aumento de peso, una dieta desequilibrada es uno de los más importantes. Sin embargo, hacer pequeños cambios en su dieta puede marcar una gran diferencia, y ciertos alimentos pueden ayudar a acelerar su metabolismo para quemar más calorías durante el día.
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El salmón es un pescado graso rico en ácidos grasos omega-3. Estas grasas saludables se han relacionado con varios beneficios para la salud, incluida la pérdida de peso. Además, una metarevisión de 2021 encontró que los ácidos grasos omega-3 pueden aumentar la tasa metabólica en reposo debido a su papel en el metabolismo de las grasas en el cuerpo. El salmón también es un buena fuente de proteínaque puede ayudarlo a sentirse lleno y satisfecho, lo que puede conducir a una reducción de la ingesta de calorías en general.
“Los pescados grasos como el salmón pueden apoyar el metabolismo con sus altas cantidades de proteínas y ácidos grasos omega-3”, dice kelsey kunikRDN, dietista registrado y asesor de nutrición para Bienestar Zenmaster.
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Agregar un poco de calor a sus comidas con salsa picante puede ayudarlo a quemar más calorías. “El ingrediente principal de la salsa picante y los chiles es la capsaicina, un compuesto que le da a tu metabolismo un ligero impulso para quemar más calorías”, explica Kunik.
Se ha demostrado que la capsaicina aumenta el metabolismo y estimula al cuerpo a quemar más grasa. Un estudio de 2022 publicado en productos farmaceuticos llegó a la conclusión de que la capsaicina no solo podría aumentar su metabolismo sino también ayudar suprimir el apetito a corto plazo y restaurar las bacterias intestinales saludables, promoviendo un control de peso saludable.
No es ningún secreto que muchos de nosotros confiamos en el café para un impulso diario de energía. Pero, ¿sabías que también puede ayudarte a quemar más calorías? Esto se debe a que la cafeína es un estimulante natural que puede aumentar el metabolismo y ayudar a quemar energía de manera más eficiente. “Beber al menos una taza de café fuerte al día, o tener una cantidad equivalente de cafeína, podría aumentar la cantidad de grasa que quemas mientras haces ejercicio”, dice Kunik.
Un estudio de 2021 hizo que un grupo de personas que no estaban acostumbradas a más de 50 miligramos de cafeína al día (aproximadamente la mitad de una taza de café) consumieran el equivalente a una taza de café fuerte antes del ejercicio de resistencia. Al comparar los resultados con el ejercicio y un placebo, los investigadores encontraron que la cafeína aumentó la cantidad de grasa quemada durante el ejercicio.
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El jengibre es una raíz que ha sido ampliamente utilizada por su propiedades medicinales durante siglos. Además, se ha demostrado que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes y también puede ayudarte a quemar más calorías. Según un estudio publicado en la revista Metabolismoparticipantes que consumieron jengibre quemó más calorías y tuvo una mayor oxidación de grasas en comparación con los que no consumieron jengibre.
“Comer jengibre o beber té de jengibre con una comida podría aumentar la cantidad de energía necesaria para digerir los alimentos y ayudar a aumentar la sensación de saciedad. El efecto cálido del jengibre es similar al de la salsa picante, aunque menos picante y mejor tolerado por algunos gente”, dice Kunik.
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