Cualquiera que sea fanático de los postres sabe lo difícil que puede ser dejar pasar un buen brownie. Ya sea que se trate de una golosina después de las comidas o una delicia por la tarde cuando se siente goloso, la delicia de chocolate masticable es sin duda uno de los alimentos reconfortantes más populares que existen. Y aunque la idea de morder un brownie casero aún caliente del horno es un ideal culinario, también puede ser demasiado tentador para resistirse cuando pasa por el pasillo de la panadería en su supermercado local. Pero ahora, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) advierte que casi 1,000 libras de brownies están siendo retiradas del mercado por problemas de salud. Siga leyendo para obtener más información sobre por qué el producto representa un riesgo para la seguridad.
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El 11 de enero, la FDA anunció que la empresa con sede en Texas Ameripack Alimentos LLC había retirado del mercado 976 libras de su HEB Meal Simple Chocolate Chunk Brownie. Los artículos afectados se vendieron en supermercados HEB en todo el estado de Texas.
El producto en cuestión se vendía en formato de 13 onzas y empacado en una charola envuelta en plástico transparente. También se puede identificar por el UPC 4122077413 y una fecha de caducidad del 1/12/2023 impresa en su etiqueta.
Según el aviso de retirada, la empresa sacó los dulces de los estantes después de descubrir que las bandejas de brownie estaban mal etiquetadas como Sopapilla Cheesecake. La confusión del producto significa que el artículo tiene soja y huevo no declarados, que son alérgenos alimentarios conocidos. La FDA advierte que cualquier persona con alergia o sensibilidad a esos ingredientes “corre el riesgo de una reacción alérgica grave o potencialmente mortal si consume este producto”. Afortunadamente, la compañía dice que hasta el momento no se han reportado casos de enfermedades o reacciones adversas relacionadas con los productos.
En este caso, la jurisdicción de la FDA proviene del Ley de Etiquetado de Alérgenos Alimentarios y Protección al Consumidor (FALCPA), que el Congreso aprobó en 2004. La legislación estableció ocho alérgenos alimentarios principales que “representan el 90 por ciento de las alergias alimentarias y reacciones alérgicas graves en los EE. UU.”, según la agencia. La ley exige que todos los envases declaren la presencia de “alérgenos conocidos” en los productos, incluidos los mariscos, la leche, los huevos, el pescado, los frutos secos, el maní, el trigo y la soja. Sésamo fue recientemente añadido a la lista después de que la Ley de Seguridad, Tratamiento, Educación e Investigación de Alergias Alimentarias (FASTER) entrara en vigor el 1 de enero.
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La agencia aconseja a los clientes que compraron los brownies retirados del mercado que “suspendan su uso de inmediato”. También pueden devolverlos a la ubicación HEB más cercana para obtener un reembolso completo.
La FDA también insta a cualquier persona que tenga preguntas o inquietudes inmediatas sobre su salud relacionadas con el retiro a comunicarse con su médico o proveedor de atención médica de inmediato. Además, cualquier persona que tenga consultas generales puede comunicarse con Ameripack Foods al número de contacto que figura en el aviso de retiro de la agencia.
Desafortunadamente, este no es el único ejemplo reciente de alérgenos no declarados que provocaron un retiro importante. El 3 de enero, la FDA anunció que la empresa con sede en Texas Palomitas de maíz saladas de Avery había emitido un retiro del mercado para todos los sabores de sus productos Gourmet Popcorn vendidos en línea y enviados a nueve estados. La compañía dijo que una “falla temporal en los procesos de producción y empaque de la compañía” condujo a que los alérgenos potenciales en los productos no se incluyeran en la etiqueta, incluida la leche, la soya, los cacahuates, los sulfitos y las nueces de árbol como las almendras, las nueces, las pacanas, y anacardos.
Una semana después, la FDA anunció un retiro similar de Daiso California por 12 productos alimenticios vendidos en sus tiendas. Los artículos afectados incluyeron diferentes tipos de refrigerios, incluidos varios sabores de palomitas de maíz, galletas, aros de papa y galletas saladas. Según la empresa, emitió el retiro porque los productos contenían almendras, maní, soja, leche y mariscos no declarados.
Y el 15 de diciembre, el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) anunció que Mountain View Packaging, con sede en Idaho, había retirado del mercado su Pollo Crujiente Con Almendras productos de entrada. Los artículos afectados se distribuyeron a más de 1300 tiendas Walmart en 29 estados. En este caso, la agencia dijo que los productos fueron retirados de los estantes luego de que los clientes se quejaran de que el producto en realidad contenía camarones en lugar de aves, lo que constituye un alérgeno no declarado. Se instó a los clientes que compraron el artículo a tirarlo inmediatamente o devolverlo a su lugar de compra.
